Welcome to mygym.ir| مای جیم
MyGym.ir Logo
تاریخ انتشار: 1394/03/16 | آخرین بازنگری: 1395/08/13 | تعداد نمایش: 4,307

ویتامین ,B1 ویتامین ب 1 ، Vitamin B1, Thiamine

عملکرد، وظایف و خواص ویتامین B1 در بدن

ویتامین B1 حلال در آب بوده و وظایف زیر را برای سلامت بدن ما به عهده دارد:
- همانند سایر اعضای خانواده  هشتگانه ویتامین های B، در تبدیل غذاهای مصرفی به انرژی قابل استفاده توسط سلول های بدن نقش مهمی دارد.
- نقش بسزایی در انتقال پیام های عصبی در بدن ما دارد،

عوارض شایع در کمبود ویتامین B1

کمبود این ویتامین بندرت اتفاق می افتد و بیشتر افراد الکلی یا افراد تحت درمان دیالیز ممکن است به آن دچار شوند و نشانه های آن: 
- بیماری بری بری،
- آلزایمر،
- شکم درد،
- خستگی مفرط،
- افسردگی،

عوارض شایع در مصرف بیش از حد (overdose) ویتامین B1

مصرف دو یا حتی چند برابر مقدار نیاز روزانه این ویتامین مشکلی ایجاد نمی کند و ظرف 2 تا 3 ساعت از طریق ادرار دفع می شود، اما، کسانیکه در کنار رژیم غذایی سالم و تغذیه کامل، بصورت افراطی از مکمل های حاوی این ویتامین (قرص های مولتی ویتامین و ب کمپلکس) استفاده می کنند، ممکن است به مسمومیت ناشی از آن دچار شوند، که نشانه های آن عبارتند از:
- احساس گرما،
- ضعف و اختلال در استراحت بدن،
- بی خوابی،
- برافروختگی پوست،

مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین B1

1 میلی گرم  =  g =  1mgا0.001
1 میکرو گرم  =  g =  1mcgا0.000001
گروه سنی آقایان خانم ها بارداری شیردهی
 نوزادان تا 6 ماهگی  0.2mg 0.2mg     
 نوزاد 6 تا 12 ماهه  0.3mg 0.3mg     
 کودک 1 تا 3 ساله 0.5mg  0.5mg     
 کودک 3 تا 8 ساله 0.6mg  0.6mg     
 کودک 8 تا 14 ساله 0.9mg  0.9mg     
 نوجوان 14 تا 18 ساله 1.2mg 1mg   1.4mg 1.4mg 
 19 سال به بالا  1.2mg 1.1mg   1.4mg 1.4mg 

منابع غذایی محتوی ویتامین B1

این ویتامین به گرما حساس بوده و در حین پخت و پز از بین می رود، بدن ما B1 مورد نیاز خود را بیشتر از طریق غذاهای خام دریافت می کند.

 غلات کامل، آرد سبوسدار، ماهی، جگر، دانه های روغنی (گردو، فندق، بادام و تخمه آفتاب گردان) حبوبات،

منابع غذایی ویتامین B1
 
منابع:

www.nlm.nih.gov , U.S. National Library of Medicine
www.webmd.com
www.medicinenet.com
www.hsph.harvard.edu, Harvard School of Public Health

برچسب ها

ویتامین سلامت تغذیه B1 عملکرد وظایف عوارض کمبود مصرف بیش از حد مقدار نیاز روزانه منابع غذایی ب خواص بارداری کمپلکس مولتی ویتامین overdose mg قرص Thiamine

.: تعداد 15 نفر از 16 نفر این مقاله را مفید دانسته اند :.

آیا این مقاله برای شما نیز مفید بود؟

منابع ویتامین b ویتامین b1 علائم مسمومیت با ویتامین ب یک
نظرات کاربران
نظر ، سوال و یا پیشنهاد خود را ثبت نمایید
CAPTCHA