15 تا 20 درصد از وزن بدن ما را پروتئین تشکیل می دهد، پروتئین وظایف متعددی در بدن ما دارد، ولی نقش عضله سازیِ پروتئین، بیشتر در بدنسازی مورد توجه قرار می گیرد.